荷蘭被稱為歐洲園藝產(chǎn)品基地,素有“世界花卉王國”之稱。荷蘭有悠久的栽培歷史,在花卉種苗、球根、鮮切花、自動化生產(chǎn)方面占有絕對優(yōu)勢,切花、盆花、球根類聞名世界,以郁金香為代表的球根花卉成為荷蘭的象征。荷蘭花卉首先占領(lǐng)了歐洲市場,德國是世界上最大的花卉進口國,其進口市場的85%為荷蘭控制。
荷蘭花卉主要流通形式是拍賣,荷蘭的拍賣場也是世界花卉的重要集散地。目前荷蘭有7個拍賣市場,其中最大的花卉拍賣市場為阿斯梅爾花卉拍賣市場(VBA),1996年花卉拍賣金額14億美元,占總拍賣金額的44%,緊接其后的Flower Auction Holland市場,拍賣金額是12億美元,占總拍賣金額的38%,F(xiàn)lower Auction市場位居第三,僅占總拍賣金額的11%。在拍賣的各類花卉中,切花方面的前五名為月季(5.7億美元)、乒乓菊(3億美元)、郁金香(1.5億美元)、百合(1.2億美元)及香石竹(1億美元)。1996年盆花方面依次是垂榕類(5千萬美元)、龍血樹類(3.2千萬美元)、長壽花(3.1千萬美元)、盆菊(2.6千萬美元)及常青藤(2.6千萬美元)。
切 花
荷蘭花卉拍賣市場中,進口花卉的比例在不斷上升,在拍賣市場上銷售的荷蘭自己生產(chǎn)的花卉所占比例從1993年的83.7%降到1994年81.3%,下降了2.5個百分點。以色列和肯尼亞是荷蘭花卉的主要進口國,并且其市場占有份額在不斷地上升。西班牙和坦桑尼亞在荷蘭花卉拍賣市場的進口增長也比較快。到1994年以色列進口到荷蘭花卉拍賣市場的數(shù)量占所有進口份額的32%,其次為肯尼亞和西班牙,分別占27%和26%,再次是津巴布韋,為7%。
球根類
荷蘭種球幾乎控制世界市場,主要消費市場是歐盟國家。97/98年度在歐盟地區(qū)的球根銷售額為639千荷幣,占總出口額的48.9%,出口到美國、德國和日本的數(shù)額最大,分別為250.6、185.3和174.0千荷幣,占荷蘭總出口額的46.6%。
盆 花
盆花主要是榕樹類、龍血樹類、長壽花、秋海堂等。
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