你看到一束花，我看到一個(gè)花藝師

對(duì)于這些問(wèn)題，

我想送一段印度導(dǎo)演塔森在一段雜志訪問(wèn)中，
關(guān)于“創(chuàng)意人的身價(jià)”時(shí)說(shuō)的一段話給顧客，大意是：

“你出了一個(gè)價(jià)錢，
不是只買到我的花藝能力及為你包花的這段時(shí)間，
而是買到了我過(guò)去所有生活精華的結(jié)晶，
我打過(guò)的每一個(gè)螺旋、摸過(guò)的每一枝花、
看過(guò)的每一本書(shū)、上過(guò)的每一個(gè)培訓(xùn)班、
熬過(guò)的每一個(gè)夜、眼里看到過(guò)的美麗的作品和風(fēng)景、
去過(guò)的每一個(gè)地方......，
你買的是我全部的生命的精華，并將其化為一束花，
怎么會(huì)不貴？"


看完還有人會(huì)說(shuō)花束貴，我只想說(shuō)：價(jià)格是最直接表達(dá)尊重的一種方式。

若是還有人覺(jué)得花束貴，今天我們就從花藝師成本、花材成本、店鋪運(yùn)營(yíng)成本等方面進(jìn)行分析討論，我保證你看完絕對(duì)會(huì)改變這個(gè)觀點(diǎn)。


花藝師的成本
金錢  


花藝師絕對(duì)算是一個(gè)多面手，花藝師要掌握：
色彩搭配，花材養(yǎng)護(hù)、鮮花認(rèn)知手繪、才能真正做出一個(gè)好的花藝作品。

但是又有幾個(gè)客戶考慮過(guò)，花藝師的知識(shí)難道都是與生俱來(lái)的或者天上掉下來(lái)的？從想成為花藝師這個(gè)想法開(kāi)始，我們就開(kāi)始報(bào)培訓(xùn)班，都交著幾萬(wàn)塊錢的學(xué)費(fèi)，然而報(bào)一次還不行，作為一個(gè)花藝師需要時(shí)刻保持敏感的設(shè)計(jì)思維和最新的花藝潮流相接軌，不斷給自己充電，這樣才能保持不被時(shí)代所拋棄。

所以過(guò)上個(gè)一年兩載的就要再繼續(xù)深造。在花藝師的技術(shù)與知識(shí)成本過(guò)程的積累中，耗費(fèi)了大量的金錢，這些難道不應(yīng)該算在花束中嗎？

搭配  
一個(gè)好的花藝作品，大到整體風(fēng)格搭配與協(xié)調(diào)，小到一朵花、一片葉與整體空間的搭配，都是需要花藝師做到的，客戶看了大量圖片，往往說(shuō)包裝紙我喜歡這樣的，鮮花我要用到這幾枝，風(fēng)格我喜歡歐式的，顏色我喜歡清新自然的，這就需要花藝師的搭配能力，給你的作品從色彩、風(fēng)格等方面做出最佳的搭配方案。
讓您的花藝作品更加完美。一個(gè)作品好看與否，80%靠搭配，而這些，設(shè)計(jì)師能做到！所以當(dāng)你說(shuō)花束貴的時(shí)候，你不妨換個(gè)角度思考問(wèn)題，花束是有價(jià)的，而藝術(shù)是無(wú)價(jià)的，你用有價(jià)的金錢買到了無(wú)價(jià)的藝術(shù)，你還覺(jué)得虧嗎？肯定心里在偷著樂(lè)吧！

經(jīng)驗(yàn)值  
雖然我們不提倡“經(jīng)驗(yàn)主義”，但是對(duì)于花藝師而言，“經(jīng)驗(yàn)值”就是他們的資本。那個(gè)每次和你侃侃而談的花藝師并不是一開(kāi)始從事花藝就是這個(gè)樣子的，它所有的專業(yè)水準(zhǔn)是靠幾年、甚至幾十年的磨礪和經(jīng)驗(yàn)積累出來(lái)的。所以，你用幾百塊錢買了一個(gè)花藝師一生的精華，你還覺(jué)得這束花貴嗎？
創(chuàng)意  
要知道花藝師的核心能力不是幫你包花，而是依據(jù)你提供的要求后，幫你設(shè)計(jì)出你心中想要的花藝作品，這個(gè)需要很強(qiáng)的創(chuàng)造力的。在這個(gè)時(shí)代，從來(lái)都不缺乏花藝師的身影，他們存在于各個(gè)行業(yè)，也許他們展現(xiàn)的只是你眼前的一束花，但就是這一束花卻是檢驗(yàn)一位花藝師的重要標(biāo)準(zhǔn)！

所以說(shuō)，一束花，我們賣的不只是鮮花這個(gè)花材，我們賣的是一件花藝作品，是花藝師的創(chuàng)造力和美感。

審美  
作為一個(gè)花藝師而言，審美和眼界就是遠(yuǎn)方，審美能力強(qiáng)的人，能迅速發(fā)現(xiàn)美，捕捉住蘊(yùn)藏在審美對(duì)象深處的本質(zhì)性的東西，并從感性認(rèn)識(shí)上升為理性認(rèn)識(shí)，從而去創(chuàng)造美和設(shè)計(jì)美。

審美是比技法更重要的東西，審美高了，技法也能隨之跟上，但是提高審美并無(wú)多少捷徑，都是花藝師多讀多看、多觀察、多學(xué)習(xí)而來(lái)的。所以，你之所以覺(jué)得一束花貴，是因?yàn)槟阗I到的不只是花，還有花藝。



花材成本
鮮花  
既然是花店，鮮花是必不可少的。但是鮮花作為易損耗品，一旦開(kāi)敗就無(wú)法銷售了。加上花店銷量少，只能通過(guò)中間商拿貨，成本比在云南鮮花市場(chǎng)批發(fā)要貴的多。

而且倘若使用的是進(jìn)口花材，成本就更貴了，如果還想要包出精致感，那么葉材也是必不可少的，而且目前市場(chǎng)葉子也并不便宜，無(wú)疑這又增加了花束的成本。所以，美是有價(jià)值的，不同等級(jí)的美有不同的價(jià)格。但是，很多顧客好像對(duì)這個(gè)視而不見(jiàn)。

包裝  
由于韓式花束的流行，各種各樣的包裝紙、絲帶、包裝盒、賀卡也隨之流行起來(lái)，很多人認(rèn)為這些附屬產(chǎn)品不貴，很便宜，但是你那是一兩束花的算法，幾百個(gè)訂單算下來(lái)，包裝紙這個(gè)成本也不便宜呢！

工具  
鮮花養(yǎng)護(hù)、花束包裝這些都離不開(kāi)剪刀、打刺鉗、水桶、保鮮劑、膠帶等工具。一個(gè)花藝作品下來(lái)，工具損耗成本難道不應(yīng)該算在里面嗎？

店鋪成本
裝修  
無(wú)論你是想要裝修出高端、大氣、上檔次的花店還是文藝、復(fù)古、小清新的花店，都需要投資大筆的裝修費(fèi)，很多花店老板說(shuō)我這還沒(méi)開(kāi)業(yè)呢，就已經(jīng)負(fù)債累累了，對(duì)于這些花店的投資，你說(shuō)是不是得放到產(chǎn)品里？

人工  
對(duì)于小花店，我們雖然可以在當(dāng)老板的同時(shí)兼職做花藝師，但是配送總得請(qǐng)人吧，總不能關(guān)了店門去送花吧；對(duì)于大點(diǎn)的花店那我們就得請(qǐng)花藝師了，上文說(shuō)了，花藝師的成本也是很貴的，少則八九千，貴則幾十萬(wàn)，這些都是錢啊，你說(shuō)說(shuō)這束花我要不要賣這么貴？

運(yùn)營(yíng)  
花店運(yùn)營(yíng)總要有房子吧，有房子就要有店租費(fèi)、水電費(fèi)、物業(yè)費(fèi)等等，處處都是花錢的地方，少則幾千，多則上萬(wàn)，很多花店老板會(huì)發(fā)現(xiàn)，一年下來(lái)一直在給房東打工，即使這樣，你還認(rèn)為我這花賣貴了嗎？