花店經(jīng)營(yíng)小妙招！

不管是對(duì)于花店經(jīng)營(yíng)老手還是花店經(jīng)營(yíng)小白來(lái)說(shuō)，都要把顧客當(dāng)做上帝，因?yàn)檫@是一種策略；但是能把顧客當(dāng)朋友，并且想方設(shè)法為顧客著想，則是一種境界。

把花店經(jīng)營(yíng)成自己想象中的樣子，是每個(gè)開(kāi)花店人心中的夢(mèng)想，用自己的雙手創(chuàng)造美美的花束，滿滿的儀式感，然而現(xiàn)實(shí)生活中，做一位花店掌門人卻沒(méi)有那么簡(jiǎn)單，它需要大量的精力和時(shí)間。今天，我們就來(lái)聊聊最為花店主必不可少的，要做到兩點(diǎn)。


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成本分析
對(duì)于插花來(lái)說(shuō)，最奢侈的是你傾注的精力和時(shí)間，而花材也需投入成本，若能節(jié)省開(kāi)支，何樂(lè)而不為:
1，選擇枝干較硬的花材 
硬枝干花材比軟枝干保存時(shí)間長(zhǎng)，選材時(shí)應(yīng)選擇多硬少軟的花材， 這類花材包括雛菊、銀芽柳、石斛蘭等等。

2，選擇花期較長(zhǎng)的花材
比如康乃馨、百合。如果溫度在10-15℃，第一朵花在剛剛綻開(kāi)的狀態(tài)，百合、康乃馨的花期約為20天，而玫瑰、郁金香的花期約為一周。

3， 選用可反復(fù)使用的花材
那些新鮮和變干后形態(tài)無(wú)差別的花材：比如尤加利葉、尤加利果、情人草、薰衣草、滿天星等等各類草花。

4，選擇應(yīng)季花材
各個(gè)季節(jié)都有當(dāng)季的應(yīng)季花材。應(yīng)季花材的質(zhì)量要好很多，這樣可以很大程度上的減少花材的損耗。



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抓住顧客
1，跟顧客介紹鮮花
在介紹鮮花時(shí)，一定要先問(wèn)清楚鮮花的用途，或者是贈(zèng)送誰(shuí)，然后再選式樣，最后選花材進(jìn)行花藝創(chuàng)作最終給出一個(gè)適當(dāng)?shù)膬r(jià)格。

2，將進(jìn)店消費(fèi)的顧客發(fā)展成老顧客？
花店是個(gè)讓人感覺(jué)溫馨、體現(xiàn)生活之美的地方。但是大部分進(jìn)入花店的客人，總是抱著近原則，喜歡在工作或居住處附近的花店直接購(gòu)買鮮花。那么問(wèn)題來(lái)了，如何讓路過(guò)你花店的客人，情不自禁走進(jìn)花店，到最后成了花店的忠實(shí)客戶呢？

第一點(diǎn)要保持記錄顧客信息。
登記在冊(cè)的顧客信息，定時(shí)做總結(jié)，這樣就能準(zhǔn)確地幫你調(diào)整花店的市場(chǎng)定位，揚(yáng)長(zhǎng)避短。

第二點(diǎn)形成自己獨(dú)有的風(fēng)格。
要讓大街上的路人一眼被你的花店所吸引，并且在周圍的店鋪中脫穎而出。為了保證顧客在愉悅的放松的情緒中購(gòu)物，店內(nèi)照明要明亮而柔和，宣傳產(chǎn)品要擺放在客戶容易停留下來(lái)放松的地方，激發(fā)入店的客戶的購(gòu)買欲望。
最后是店內(nèi)播放的音樂(lè)。

第三點(diǎn)花店選擇音樂(lè)的風(fēng)格。
一定要和自己的定位，店內(nèi)環(huán)境，目標(biāo)群的大致欣賞水平相符合。好的音樂(lè)能讓客戶多在店內(nèi)停留，還能帶動(dòng)銷售，長(zhǎng)期下去，更會(huì)給你的品牌宣傳起到錦上添花的作用。