香草植物

香草植物不僅僅能散發(fā)出好聞的香味，有些甚至還能做做菜的調(diào)料，養(yǎng)護(hù)得當(dāng)就能生長旺盛，之后還能將它們的枝葉剪下來，之后就可以用來烹飪美食了。它們對環(huán)境的適應(yīng)能力都很不錯(cuò)，有哪些氣味非常好聞，并且可食用的香草植物？

迷迭香的適應(yīng)性較強(qiáng)，適合生長在溫暖濕潤且通風(fēng)較好的環(huán)境中，喜散射光，耐干旱，可以很久不用澆水，但忌水澇。迷迭香的葉片較為肥厚，葉色四季常青，特別的清新自然，并且可以在在做西餐的時(shí)候，適當(dāng)?shù)姆派弦恍?，可以起到調(diào)味的作用。

薄荷的生命力較為頑強(qiáng)，適合生長在溫暖濕潤的環(huán)境中，生長期要保持土壤微微濕潤，但在溫度較低的時(shí)候，需要適當(dāng)?shù)目厮?，喜歡充足的光照。薄荷的葉片四季常青，散發(fā)著淡淡的清香，并且將薄荷拿來泡水喝，具有清熱解毒的功效。

紫蘇的適應(yīng)性較強(qiáng)，適合生長在溫暖濕潤且通風(fēng)較好的環(huán)境中，忌積水，喜充足的光照，不耐寒，冬季要做好防凍措施。紫蘇的株形緊湊，葉色呈綠色或紫色，散發(fā)著迷人的香氣，可以讓人放松、鎮(zhèn)靜。

牛至的適應(yīng)性較強(qiáng)，適合生長在溫暖濕潤的環(huán)境中，生長期需要保持土壤微微濕潤，喜歡充足的光照，但是夏季需要適當(dāng)?shù)恼谝幌玛帥?。牛至的株形緊湊，葉片小巧可愛，看起來特別的清新自然。

羅勒是制作料理的重要香草之一，依地區(qū)又分成許多品種，歐美常見的有甜羅勒，檸檬羅勒，紫羅勒，以及大量運(yùn)用于亞洲料理的九層塔。羅勒嫩葉可食，亦可泡茶飲，有驅(qū)風(fēng)、芳香、健胃及發(fā)汗作用。

在西方，百里香是一種家喻戶曉的香草，它又叫地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等，是一種分布在我國甘肅、陜西、青海、山西、內(nèi)蒙古等地的。通常百里香都是被用于香料使用，味道是很鮮美的。